El escenario que ha acogido The Scale-Up! World Summit 2025 ha sido DES2025, el acontecimiento europeo mayor sobre tecnologías exponenciales e IA, que se ha celebrado en Málaga y que ha reunido a 17.639 directivos de más de 36 países. Los ejecutivos han podido conocer de primera mano las soluciones que impulsan la competitividad de empresas y administraciones gracias a las innovaciones que han mostrado 408 firmas participantes y los planteamientos que han compartido los 612 expertos que han acudido al encuentro.
Sandías, melones… y alcaparras
El primer premio de la competición se lo ha llevado Biyectiva Technology, firma especializada en el diseño de soluciones sustentadas en inteligencia artificial para mejorar la rentabilidad de empresas de diferentes ámbitos. Desde el asesoramiento hasta la creación de software, pasando por el mantenimiento de tecnologías, la startup ha sido premiada por un proyecto que detecta la madurez de los melones y sandías mediante IA, estimulando la eficiencia agrícola.
Anteriormente, esta empresa ya se había especializado en este servicio a partir de otros alimentos. Uno de ellos, está basado en el desarrollo de un software machine learning para la clasificación de alcaparras según el nivel de maduración. Así pues, las alcaparras demasiado maduras tienen semillas duras y son desagradables al sabor, pero son indistinguibles de las alcaparras blandas a plena vista. Con cámaras hiperespectrales podemos clasificar con éxito el estado de desarrollo del fruto mediante inspección externa no destructiva. Para este proyecto, la empresa se apoyó de los especialistas en alcaparras, Agrucapers, una de las empresas líderes en el ámbito mundial en la producción y comercialización de alcaparras. Con plantas en varias naciones bañadas por el Mediterráneo y más de medio siglo de experiencia, Agrucapers abarca la recolección, fermentación, embalse y venta de alcaparras, olivas y otros productos adobados.
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